真っ赤なデリカシー

2006年06月16日

鶏の多足

メリーおばちゃんの娘、ベスんちにマンゴーをもらいに行った。

そこにはブロイラー鶏舎が2つある。
空舎となっている方に、まだ熟れていない緑のマンゴーが山積みになってた。

ブロイラーのほかにネイティブの鶏もたっくさん。
それから1羽、変り種がいた。

足が4本ある鶏で、総排泄腔（肛門）が2つある。上手に歩けない。
足が多いヒヨコは見たことあったけど、そいつが成長したのは初めて見た。
（日本では即淘汰だからね）
食べちゃえばいいのにね、食べるのは可哀想だって。なんじゃそりゃ。
それより肛門が2つって、内臓はどーなってんだろね?
もし死んだら絶対連絡してね！と約束を取り付けた。解剖する。

さて今日の昼食は、カルボナーラ。
もちろん手作りベーコンで。
どうしても今日はカルボナーラの気分で、買い物に行ってまずフェットチーネを購入。
それからパルメザンチーズを探すんだけど、ないの。探して探してやっと見つけた。
この情熱を仕事に向けろよな、ってくらい一生懸命に。

その味は･･･んー、何か物足りなかったや。

午後またJessとまったり飲み。（仲良し･･･）

息子のマイケルがテンプラを揚げてくれた。
テンプラってのは、魚やイカのすり身を揚げたものこと。
うまいよ。

オイルサーディンもうまいし、鶏がやかましい。